牛乳を使った料理～長いものクリィーミィーパスタ

材　料　名

分　量

（1人分）

作　　り　　方

スパゲティー

長いも

たまねぎ

しめじ

ベーコン

ほうれん草

にんにく

オリーブオイル

牛乳

塩

こしょう

８０g

５０g

２０ｇ

２０g

１０g

３０ｇ

１かけ

６g

２００ｃｃ

２ｇ

1．長いもは皮をむき袋にいれ麺棒などでたたく。

2．たまねぎ、にんにくはスライス、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。しめじはいしづきをとり小房にする。ほうれん草は、ゆでて２ｃｍぐらいに切る。

3．スパゲティーを茹でる。

4．フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくベーコンを少し色がつくまで炒める。

たまねぎを入れ炒める。たまねぎが透明になってきたらしめじを入れて炒める。

5．4に１の長いもと牛乳を加え中火で煮立てないように注意しながら温める。塩、こしょうをする。

6．３のスパゲティーとほうれん草を入れざっと混ぜ合わせる。