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浜田市 元気でいちゃんさいと 健康食 栄養食「ゴ」（ごま） 「ごま」を食べて元気になろう ごまを使った料理～三色団子のごまたれ

ごまを使った料理～三色団子のごまたれ

三色団子のごまたれ

材料名 分量　一人分 作り方
白玉粉
南瓜
よもぎ
黒ごま
黒さとう
水
塩		 50ｇ
10ｇ
5ｇ
10ｇ
5ｇ
5ｇ
少々
  1. 白玉粉に水を入れただけのもの、南瓜入り、よもぎ入りの3種類を作る。
  2. かぼちゃを茹でてつぶし、白玉粉、水を入れてよくもみ、適当な大きさに丸めて茹でる。
  3. よもぎは茹でて冷水にとり、すり鉢ですりつぶし、白玉粉、水を入れて、よくもみ適当な大きさに丸めて茹でる。
  4. 黒ごまを炒り、よくすり、黒砂糖、塩、水を入れて煮たて、とろみを付ける。

エネルギー たんぱく質 カルシウム 食物繊維 食塩相当量
215カロリー 16ｇ 42ｍｇ 2.4ｇ 0.9ｇ

三色団子のごまたれ

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