卵を使った料理～キャベツのオムレツ

卵を使った料理～キャベツのオムレツ　　　　　　　　　献立提供　浜田地区栄養士会　　　

材　料	分量（１人分）	作　り　方
キャベツ 卵 小麦粉 煮干の粉 油 お好みソース	１００ｇ 　　　　１個 　　　　１０ｇ 　　    　２ｇ 　　　    ３ｇ 　　大さじ　１	１、キャベツを千切りにする。 ２、千切りにしたキャベツをレンジに１分かける。 ３、 ボウルに②と卵、小麦粉、煮干の粉を混ぜる。 ４、 フライパンに油を引き③を入れ両面を焼く。 ５、焼けたらお皿に移し、お好みソースをかける。

【１人分栄養価】エネルギー１７２Ｋｃａｌ、たんぱく質１０．４ｇ、カルシウム１６７ｍｇ、塩分０．８ｇ