生レバー（牛）の生食は控えましょう！

　牛レバーについては、内部にカンピロバクターと呼ばれる菌が存在しており、生食することにより食中毒になる可能性があります。
　したがって、生で食べることはやめるようにし、中心部まで十分に加熱して、食べることを心がけましょう。
　「新鮮だから」とか、「高級和牛だから」といって、生で食べることは、やめましょう。