あじギョウザ作り

９月２４日（木）　“どんちっちアジ”の餃子は、ご当地自慢のＢ級グルメ

　５年生は、地元の漁協女性部の皆さんが考案された「アジ・ギョウザ」を作りました。この日は、５人の地域の方にご来校いただき、魚をさばくところから始まって、一つ一つていねいに教えてもらいながら、ギョウザ作りにチャレンジしました。試食しましたが、アジの旨味があって、とってもおいしかったです。

アジのおろし方を教えてもらいました。	ほとんどの児童が初めての経験でしたが、とてもうまく包丁を使っていました。
野菜も細かくみじん切りにします。	アジは、たたきになっています。ニラ、しいたけ、たまねぎ・・・これがギョウザの中身です。
ギョウザの皮に具を包んでいく作業です。形よくできました。	こんがり焼き色が付いたアジギョウザの完成です。