７／２７　郷土料理教室

☆ほうのき芝の豆むすび，どじょう汁，そうめんうりの酢の物，鶏むね肉の香ばし焼き

　　　　

☆そうめんうりを切って種をとる　　　　　　　　　　　　☆ほうのき芝で豆むすびを包む

　　　　

☆そばをどじょうの形に整える　　　　　　　　　　　　　☆できた料理を盛りつける

　　　　

☆全員で試食・・・おなかいっぱい！　　　　　　　　　☆お世話になった方々と・・・・・・

　７月２９日（木），１年生を対象に郷土料理教室を行いました。講師として浜田市食生活改善推進協議会弥栄支部から３名（金高さん，牛尾さん，長谷川さん）と浜田市地域医療対策課から山本さんが来られ，一緒に学習しました。メニューは，ほうのき芝の豆むすび，どじょう汁，そうめんうりの酢の物，鶏むね肉の香ばし焼きの四品です。初めてつくったという生徒も多く，家でまた作って食べてみたいと声をそろえて言っていました。地元の食材を使って地域の方々と一緒に郷土料理を作り，ふるさと弥栄のよさを改めて感じることができました。