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石見神楽の恵方巻きナイトin東京御徒町(アンテナレストラン2018冬)

2018年 1月 22日

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この冬、美食家の貴方、特に魚が大好きな皆様には必見のイベントです!
「どんちっちカレイ」をはじめ、山陰浜田港で水揚げされた魚を使ったお料理の数々を、
食の伝道師・加藤雅照シェフに手掛けていただきます。
そして、この日は「節分」。絶品食材を使った石見神楽をイメージした恵方巻きも初披露です。
皆様のお越しをお待ちしております。

■日時:平成30年2月3日(土)18:00~20:00
■会場:カフェローゼ(東京都・御徒町駅より徒歩3分)
■内容:
石見神楽をイメージした恵方巻きのほか、「どんちっちカレイ」など山陰浜田港の厳選食材を使った創作料理(フレンチベース)を味わい、節分のひとときを楽しく過ごす。
 [素材]「どんちっちカレイ」をはじめ、山陰浜田港の厳選食材を当日直接取り寄せ
 [料理]石見神楽をイメージした恵方巻きなどをフレンチの加藤雅照シェフが創作
 [飲物]各種飲み放題&島根県の地酒・地ビールも数量限定でご用意
 [余興]「どんちっちカレイ」などの素材解説、豆まきなど
■参加費:5,500円
■主催者:浜田市水産物ブランド化戦略会議

詳細は下記のURLからご覧ください。
https://iwamikagura-ehomaki.peatix.com/

どんちっちカレイ

このページに関するお問い合わせ先

  • 浜田市 産業経済部 水産振興課
    電話:0855-25-9520   メールアドレス:suisan@city.hamada.lg.jp

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