１年生郷土料理調理実習

　１２月６日（水）に、１年生が郷土料理を調理し、実際に食べてみました。金城町出身の島村抱月が好んで食べた角寿司を作りました。併せて魚の調理・野菜の調理学習の一環として、さばの味噌煮と蒸し野菜を作りました。浜田市食生活改善推進協議会の皆さんに指導をしていただきました。グループに分かれて仕事を分担して協力しておいしい角寿司が出来上がりました。１５日にも２回目の調理実習を予定しています。食生活改善推進協議会の皆さんには朝の準備からお世話になりました。ありがとうございました。