2023年 3月 8日
3月6日(月) この日は、「たのしい・おいしい・チャレンジ!」のKing of the Seafoodコンテストで見事Kingに選ばれたものからの第2弾となる献立で、前回のヤンニョムソースのバトウフライ同様に、弥栄調理場のみなさんのご努力で実現したものです。アピールポイントは、「ゆずみそ」を使って団子をさっぱりしあげ、臭みやくせがないようにしたところだそうです。作るときのコツは、スプーンでなめらかに丸めることです。前回に続き、みんなでおいしくいただきました。
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