［大好評！］山陰浜田港お魚料理教室のレシピについて（令和2年度）

 ■令和2年度　第2回山陰浜田港お魚料理教室
　（アジの春巻き、ほうれん草のナムル、アジのアラ味噌汁、アジとハムのチャーハン、コーヒーゼリー）

 【参加者の感想等】
　・いつも新鮮なお魚をいただき、うれしいです。アジは大好きな魚で、焼く、生で食べていますが、春巻き、チャーハンは初めてです。ごちそうさまでした。
　・魚のおろし方の勉強していきたいです。アジとても参考になりました。

■令和2年度　第3回山陰浜田港お魚料理教室
（アジ入り炊き込みカレーピラフ、アジのハンバーグ、コーンスープ、ミカン缶ゼリー）

 【参加者の感想等】
　・とても楽しく手軽に料理できました。
　・満足感のあるメニューで、とても美味しく頂きました。

■令和2年度　第4回山陰浜田港お魚料理教室
（鯖そぼろ寿司、鯖のカレー揚げ、わかめスープ、糸うりのサラダ、コーヒーゼリー）

【参加者の感想等】
　・魚をさばくことがないので不安でしたが、優しく教えていただきとても良い経験になりました。
　・三枚おろしができなかったので、今回させてもらえてよかったです。

■令和2年度　第5回山陰浜田港お魚料理教室
（カレイのムニエル甘酢あんかけ、ヒラマサの刺身、ヒラマサのアラ炊き、いちじくシャーベット）

【参加者の感想等】
　・とても豪華な料理教室でおどろきました。家でも作ってみようと思います。
　・子供と一緒でしたが、よく見ていただき集中して作業することができました。ありがとうございました。

■令和2年度　第6回山陰浜田港お魚料理教室
(土鍋で炊くレンコ鯛めし、レンコ鯛のアクアパッツァ、アラ汁、野菜ピクルス風、柿プリン）

【参加者の感想等】
　・今回はレンコ鯛の鱗からの調理だったので、とても勉強になりました。
　・ご飯は魚の出汁が効いていて美味しかったです。デザートもおしゃれでした。

■令和2年度　第7回山陰浜田港お魚料理教室
（バトウの炊き込みご飯、バトウとマカロニのグラタン、バトウの刺身、みぞれ汁、レモンゼリー）

【参加者の感想等】
　・自分では三枚におろさないバトウに挑戦、思ったより上手くいき良かったです。
　・メニューも豊富で楽しく美味しくいただきました。確実に魚料理が我が家では増えています。